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Musgo Lavado

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El Musgo Lavado es un queso de Elvira García de El Barraco en Ávila, se elabora con leche cruda de cabra. Su corteza lavada le da una peculiaridad y una cremosidad en interior complicado de olvidar. Un queso muy especial que sin duda merece la pena conocer.

Una de las Queserías Españolas con más premios, Paco al frente de la elaboración de sus productos los cuida y mima como lo que son, sus pequeñas joyas.

Aitor Vega

Asturias

Aitor Vega y su fmilia llevan generaciones dedicadas al mundo de los quesos. Su empeño es trabajar directamente con los mejores productores, establecer una relación de unidad. Más de sesenta años de trayectoria.

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