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FOIE & LECHAZO (6 PERSONAS)

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Precio habitual €119,80
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Para estas Navidades, te proponemos un menú fácil de preparar, riquísimo y por sólo 119.8 eur, envío incluido (5/6 personas):

  • de primero, Foie Gras Entier (250 gr.), acompañado por tu elección entre:
    • Chutney de Higo, Mango o Pimiento
    • Agridulce de Trompeta Amarilla
    • Reducción de Pedro Ximenez
  • de plato principal, medio Lechazo Churro confitado, acompañado por tu elección entre:
    • Crema de Boletus
    • Pimientos Asados
    • Cebolla Confitada

Preparación Lechazo: abrir la lata, calentar al baño maría durante media hora y rematar al horno durante otra media hora con la piel hacia arriba para que se tueste la piel. Sirve para 5/6 raciones.

Ingredientes: 1/2 Lechazo Churro, grasa de pato, sal y pimienta.

Lata de 2.5kg. Conservar en lugar fresco y seco. Caducidad: 5 años.