Cesta Detox

En esta cesta Santi Pérez ha seleccionado algunas de las especies de temporada para que puedas cuidarte después de los excesos navideños, perfectas para uso cotidiano. Por supuesto, todos productos autóctonos y de temporada, recolectados a primera hora de la mañana, al día siguiente en tu cocina:

• Acelga (un manojo): perfecto para tomar hervida, en caldo o como acompañamiento (un manojo)
  
• Pamplinas (una bandeja): una delicia de especie, relativamente poco conocida y perfecta para ensaladas
• Kale Verde (un manojo): Esta especie en concreto se llama Berza Pulpo de Tierra, especie autóctona recuperada por Santi Perez y Javi Olleros en colaboración con el CSIC. Padre de la Kale. Nutrientes a tope. Perfecta para caldos o acompañamiento.
• Cogollo: una lechuga de las de verdad
• Espinaca Baby (una bandeja): variedad poco común, tierna y sin fibras. En crudo es perfecta para ensaladas, decorar algún plato, acabar un wok... Hervida, acompañamiento de lujo para pescados.
• Hojas Tiernas (una bandeja): versátiles a tope. Sirven para ensaladas o para acompañar pescados o carnes
• Pak Choi (dos unidades): variedad muy usada en Oriente. Al wok o hervida, perfecta para acompañamiento
• Microbrotes (una bandeja): para ensalada o rematar platos. Hechos sobre tierra natural, sin cultivo forzado, lo cual le da un sabor completamente distinto al habitual de otros

Envío incluido

Conservación: con buenas condiciones, los vegetales de la cesta deberían aguantar hasta 7 días. Retirar de la caja de porexpán nada más recibirla. A partir del tercer día es conveniente cubrir los vegetales con un papel húmedo. Aquéllos que vienen en bandeja, mantener en el propio envase.