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                Cargar imagen en el visor de la galería, Blas Muñoz Vino Mibil
Precio especial

Blas Muñoz

  • -€-13,40
  • Precio €13,40
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    Bodega: Bodegas Muñoz
    Capacidad: 750 ml. / 1.5 l.
    D.O.: La Mancha
    Región: Toledo
    País: España
    Uva: Chardonnay
    Recomendado para acompañar... Pescados azules,carnes blancas
    Comentario: Chardonnay. Tras la entrada de la uva, es conducida a la despalilladora – estrujadora con el fin de eliminar el raspón y romper ligeramente las bayas. Posteriormente hacemos una ligera maceración del mosto con los hollejos con el fin de obtener una mayor extracción de aromas.
    Obtenido el mosto, fermenta en barrica nueva de roble. Además de la cesión de aromas y tanino del roble, el vino se ve enriquecido por la crianza sobre lías mediante la técnica del batônnage. Obtenemos así un vino con mucho más volumen en boca.
    La crianza suele durar aproximadamente 6 meses, siempre en barrica nueva, controlando este proceso para obtener el adecuado equilibrio entre fruta y roble.

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