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Cesta Detox

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  • Precio €27,50
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    En esta cesta Santi Pérez ha seleccionado algunas de las especies de temporada para que puedas cuidarte después de los excesos navideños, perfectas para uso cotidiano. Por supuesto, todos productos autóctonos y de temporada, recolectados a primera hora de la mañana, al día siguiente en tu cocina:

    • Acelga (un manojo): perfecto para tomar hervida, en caldo o como acompañamiento (un manojo)
    • Pamplinas (una bandeja): una delicia de especie, relativamente poco conocida y perfecta para ensaladas
    • Kale Verde (un manojo)Esta especie en concreto se llama Berza Pulpo de Tierra, especie autóctona recuperada por Santi Perez y Javi Olleros en colaboración con el CSIC. Padre de la Kale. Nutrientes a tope. Perfecta para caldos o acompañamiento.
    • Cogollo: una lechuga de las de verdad
    • Espinaca Baby (una bandeja): variedad poco común, tierna y sin fibras. En crudo es perfecta para ensaladas, decorar algún plato, acabar un wok... Hervida, acompañamiento de lujo para pescados.
    • Hojas Tiernas (una bandeja): versátiles a tope. Sirven para ensaladas o para acompañar pescados o carnes
    • Pak Choi (dos unidades)variedad muy usada en Oriente. Al wok o hervida, perfecta para acompañamiento
    • Microbrotes (una bandeja): para ensalada o rematar platos. Hechos sobre tierra natural, sin cultivo forzado, lo cual le da un sabor completamente distinto al habitual de otros

    Envío incluido

    Conservación: con buenas condiciones, los vegetales de la cesta deberían aguantar hasta 7 días. Retirar de la caja de porexpán nada más recibirla. A partir del tercer día es conveniente cubrir los vegetales con un papel húmedo. Aquéllos que vienen en bandeja, mantener en el propio envase.

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