Gabarda Excelsis

Bodega: Ignacio Marin
Capacidad: 750 ml.
D.O.: Cariñena
Región: Zaragoza
País: España
Uva: Garnacha
Recomendado para acompañar... Carnes brasa, casqueria.
Comentario: 100% Garnacha. Procedente de nuestras Garnachas de Altura y conun producción de menos de 1,5 kg por cepas Vendimia manual.
Maceración pre fermentativa a baja temperatura con levaduras seleccionadas.
Fermentación maloláctica de forma natural en barricas de roble Frances de segundo y tercer uso.