MICUIT & COCHINILLO (6 PERSONAS)

Para estas Navidades, te proponemos un menú fácil de preparar, riquísimo y por sólo 89 eur, envío incluido (5/6 personas):

• de primero, Foie Gras Micuit (250 gr.), acompañado por tu elección entre:
• Chutney de Higo, Mango o Pimiento
• Agridulce de Trompeta Amarilla
• Reducción de Pedro Ximenez
• de plato principal, medio Cochinillo confitado, acompañado por tu elección entre:
• Crema de Boletus
• Pimientos Asados
• Cebolla Confitada

Preparación Cochinillo: abrir la lata, calentar al baño maría durante media hora y rematar al horno durante otra media hora con la piel hacia arriba para que se tueste la piel. Sirve para 5/6 raciones.

Ingredientes: 1/2 cochinillo con Marca de Garantía, grasa de pato, sal y pimienta.

Lata de 2.5kg. Conservar en lugar fresco y seco. Caducidad: 5 años.