This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.

media.preview_image.alt
En oferta

Bull Blanc

Precio de oferta

Precio habitual €5,40
( / )
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
Pinche aquí para notificarle por email cuando Bull Blanc esté disponible.

Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la Política de privacidad de Google y los Términos del servicio.

Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la Política de privacidad de Google y los Términos del servicio.

Volver al puesto

Bull Blanc (500-600 gr.).

Ingredientes: Recortes de paletilla y de panceta, tocino, carrillada, asaduras, careta, papada, tacos de riñón, de careta y de tocino de papada, tripa natural, sal y pimienta negra.

Elaboración: Se elabora con la mezcla de una parte de carne picada cruda con tocino, carrillada, asaduras, careta, tacos de riñón, de careta y de tocino de papada, todo previamente cocido en la caldera. Posteriormente, se salpimienta y se mezcla hasta obtener una masa homogénea. Se embute en tripa rizada y se pone otra vez en la caldera para ser hervido durante 1 hora y 45 minutos a una temperatura de 85ºC. Una vez cocido el producto, se coloca en bandejas, se enfría y se conserva en la cámara frigorífica hasta el momento de su expedición. Con este proceso, se obtiene una consistencia y textura singular y gelatinosa que nos transporta a los embutidos caseros de toda la vida.

Conservación: Conservar en refrigeración o conservar a +4ºC.