This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.

media.preview_image.alt
En oferta

Butifarra Catalana

Precio de oferta

Precio habitual €4,20
( / )
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
Pinche aquí para notificarle por email cuando Butifarra Catalana esté disponible.

Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la Política de privacidad de Google y los Términos del servicio.

Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la Política de privacidad de Google y los Términos del servicio.

Volver al puesto

Butifarra catalana (400-450 gr.).

Ingredientes: Carne magra de cerdo (paletilla y pierna), tocino, tripa natural, sal y pimienta negra.

Elaboración: Se pican las carnes a temperatura muy fría (0-2ºC) junto con el tocino, se mezclan y se salpimientan hasta obtener una masa homogénea. Se embuten en tripa lisa y se hierven en la caldera durante 60 minutos a una temperatura de 85ºC hasta obtener un producto con un gusto suave y una textura muy sabrosa. Una vez cocido, se coloca en bandejas, se enfría y se conserva en la cámara frigorífica hasta el momento de su expedición.

Conservación: Conservar en refrigeración o conservar a +4ºC.