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Ros Caubó es el buque insignia de Set&Ros. Fruto de olivas de producción ecológica, seleccionadas previamente en finca y más adelante en sucesivas catas y coupages de los diferentes lotes en bodega. Producción limitada
Nota de cata: Un aceite muy aromático con frutado de aceituna y otras frutas en la que
destaca la manzana. En boca se aprecian notas herbáceas de hoja de olivo, el amargor es ligero y el picor algo más intenso.